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怎么去掉茶仔油中的苦味?

作者:佚名    文章来源:不详    点击数:    更新时间:2007-7-12

我从农村老家中带了几斤茶仔油来深圳,可是当我用来炒菜,却有苦味,这苦味怎么去掉? 要除去茶籽油的苦味很简单,只需要让油在锅里的加热的时间延长一点,比我们平时用的花生油或者调和油等长一倍或者两倍时间,烧得冒青烟了才放菜进去炒,这样苦味就会没有了,我家以前也有人送过茶籽油来,我老公就是这样用来烧菜,味道不错,还很天然和健康

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