我就是四川的．哪里的好吃我不知道，感觉都差不多，贵州腊肉也很出名的哦．不过我会做！现在的腊肉好多都不是正宗的拉，不是用熏的而是用一种调料涂抹在上面．我们自己家做都是用熏的，材料很简单的，不过要做也不好做哦．先是要把猪肉用盐阉两天挂起掉干水．然后是用柏树枝熏，下面用木面（就是锯木头掉下来的木渣）引火．如果没有柏树枝可用橘子树枝取代．熏肉必须在一个封闭的空间里，如油桶，但不是绝对封闭，不然火就灭了．熏几个小时就行了，熏腊香肠同理．
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