我大概能区分出前后蹄,就是不知道做菜的时候有什么区别,哪个比较好吃或营养多.
营养好像没有什么区别
只不过猪蹄分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和
美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
猪的前蹄比后蹄要瘦，因为猪经常都是前腿活动比较多，所以前蹄的瘦肉较多，营养上，前蹄没有后蹄脂肪多， 美味的话~~ 那就看各人口味了，有人喜肥，有人喜瘦。前蹄最好。猪的前蹄也叫猪手，大多数人认为前蹄比后蹄要好吃一些，其实差别并不是多大。一般选前蹄较多！应该是前蹄好那公的好还是母的好？前蹄好,我家一般都是买前蹄的当然是前蹄
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猪前蹄好还是后蹄好?》版权归原作者所有，仅供参考，来自健康人生，转载请注明：
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