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夏季食海鲜四忌

作者:佚名    文章来源:不详    点击数:    更新时间:2007-7-12

1。关节炎患者忌多吃海鲜 海参,海鱼,海带,海菜等海产品中含有较多的尿酸,被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。2。 海鲜忌下啤酒 食用海鲜时饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风,尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会引发起全身高热,状似败血症,久而久之,患者部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。3。海鲜忌与某些水果同食 鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些水果(如柿子,葡萄,石榴,山楂,青果等)同吃,就会降低蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙结合,形成一种新的不容易笑话的物质。这种物质会刺激肠道,引起腹痛,恶心。呕吐等症。因此海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。4。 虾类忌与维生素c同食 科学家们研究发现,食用虾类等水生甲克类动物,同时服用大量的维生素c能够导致人死亡,因为一种通常被认为对人体无害的砷类,在维生素c作用下能够转化为有毒的砷。

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